茄子切条放少许干淀粉拌匀
油锅烧热,分批炸好捞出备用
豇豆入油锅炸到皮皱捞出
锅留底油,放蒜蓉豆豉煸香,加入豇豆、茄子、牛肝菌酱少许,糖、生抽,少许水翻炒到水收干
这就是做好的牛肝菌酱
茄子用干淀粉炸不容易吸油。牛肝菌酱的做法可以翻我的菜谱
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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