夏天了,这个菜凉爽又下酒,还简单
将豆腐丝放入热水中烫两分钟。捞出,晾凉。
锅中放油。放入花椒干辣椒,爆香。放凉备用。
把糖,醋,盐,生抽大蒜小葱和豆腐丝搅拌均匀。淋入,花椒油。装盘即可。
豆腐丝等另一个名字是腐竹
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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