来到新疆后一直惦记老家的一个快餐店里的炸酱面,前两次都是老公给做的酱,最近老公忙,嘴馋了,就凭着感觉自己鼓捣的,味道真是绝了,哈哈,宝贝女儿吃了半碗呢。
五花肉剁碎备用
香菇剁碎备用
大蒜,小葱切碎备用
锅里放入色拉油,放入五花肉把肉里的油炒出去,再加入香菇,大约再炒十分钟
放入小葱和大蒜
加水比肉要稍微高出一点,甜面酱和黄豆酱各放两勺。开大火
大火开过之后,打开锅盖,小火慢慢熬煮30分钟,一盘美味的香菇肉酱就出锅了。
切黄瓜丝和萝卜丝备用,刀工不好,大家将就看吧,哈哈
开水煮面,过冷水,放入小菜,酱,就可以食用了。煮面条的照片没有拍。嘿嘿。
再搭配一盘清凉可口又去火的凉拌西红柿,这感觉~这美味~
等孩子午觉醒来才吃的,小菜已经蔫了。
用五花肉做酱可以少放一点色拉油。
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