香菜肉锅贴

步骤1/16

用250g面和130g水和面，和好的面偏硬，然后醒15分钟

步骤2/16

醒面的过程和肉馅，加入酱油、鸡精、盐

步骤3/16

倒入花生油，和匀

步骤4/16

把葱花跟姜切成末

步骤5/16

倒入肉馅里，和匀

步骤6/16

和匀是这样的

步骤7/16

洗好香菜

步骤8/16

切成末，倒入肉馅

步骤9/16

和匀

步骤10/16

醒好的面揉匀再醒2-3分钟

步骤11/16

用刀切条

步骤12/16

搓成长条，旁边拿筷子对比了一下

步骤13/16

这样大小的剂子

步骤14/16

切好啦

步骤15/16

然后擀皮，包饺子，放入已经刷好油的电饼铛，开火热一下锅，倒入一碗水，盖上锅盖

步骤16/16

等水干了，饺子煎得比较脆就可以停火了