菠萝海鲜焗饭

步骤1/10

鲜虾去头去壳去沙线，扇贝取肉，加少许白胡椒粉，盐，料酒腌渍。

步骤2/10

胡萝卜切小丁，与豌豆一起在加了少许盐的沸水中煮5分钟至熟。

步骤3/10

洋葱和菠萝切小丁备用。

步骤4/10

腌好的虾和扇贝中加少量干淀粉抓匀，锅中放油快速炒熟，盛出备用。

步骤5/10

锅内放黄油，烧至融化。

步骤6/10

加入洋葱和菠萝丁，炒至软熟。

步骤7/10

先加入豌豆和胡萝卜丁翻匀，再加入米饭翻炒。

步骤8/10

为了使口感更加丰富，我还加了意面酱，如果没有也可不加。之后放盐，炒好的虾和扇贝，罗勒碎（亦可省去），炒匀。

步骤9/10

炒好后装盘，撒上马苏里拉奶酪碎。

步骤10/10

放入微波炉叮两分钟左右至奶酪融化，就可以享用啦！