菠萝海鲜焗饭

步骤1/9

菠萝七三分开，挖出果肉，用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉，果肉待用

步骤2/9

鲜虾去壳去肠洗净待用

步骤3/9

取出冰箱的米饭，鸡蛋打散，黑椒肠切粒

步骤4/9

开锅放橄榄油，下米饭翻炒，再放鸡蛋一起炒，做蛋炒饭，铲起待用

步骤5/9

开锅下橄榄油，将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒，下点盐和迷迭香一起炒

步骤6/9

加入炒好的米饭一起翻炒，铲起放在原只菠萝里

步骤7/9

在饭面上撒上马苏里拉芝士，用锡纸将菠萝外壳包住，烤箱预热200度

步骤8/9

200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可

步骤9/9

取出去掉锡纸