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美味又简单的双椒蒜蓉烤茄子

老公说想吃外面的烤茄子，但是担心外面的卫生问题，遂自己开始动手做了一次，没想到老公评价挺高，猴开森

牟小木头
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茄子 4个、大蒜瓣 5个、青椒 50克、红椒 50克、小葱 1颗、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、其它自己喜欢的调料适量

步骤1/6

大蒜切成碎末
步骤2/6

青红椒分别切成碎末
步骤3/6

小葱切成葱花
步骤4/6

将茄子切成照片中的花刀，并放入锅中中火蒸10分钟左右
步骤5/6

将蒜末用油爆香，然后和青红椒还有准备的其它调料一起拌匀
步骤6/6

将蒸好的茄子放入铺好锡纸的烤盘，在茄子上先刷一层油，然后将拌好的佐料放在茄子上，预热180℃烤10分钟，烤好后撒上葱花，然后就可以开动筷子啦，是不是很简单，味道可非一般额