大蒜去皮 用刀拍碎
切碎 喜欢吃蒜可以多些
茄子切成两半 但不要切断 用刀在茄子上划几个刀口 如图 放锅上蒸 10分钟 待茄子软化了备用
在蒸茄子时做调料 辣椒切碎和大蒜末放入锅碗中,加烧烤酱 酱油 蚝油 大酱适量 味素
茄子上抹上一层油 我弄的不均匀
把调好的料均匀抹在茄子上
烤箱预热5分 210度烤15分上面撒一层孜然
带有蒜香的风味烤茄子 软软糯糯 很好吃
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
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