去头掐尾,清洗四季豆,刚从地里摘回来的,有时候又被虫蛀过的,要洗干净才好。(这也是自家种的,有机蔬菜)
蒜头拍扁切碎备用
起锅热油,爆香蒜头,香味出来以后倒入清洗过的四季豆翻炒,期间,水可以加点,但不用很多,再加点盐和味精就行,最后就可以起锅了(四季豆不宜炒太久)
起锅(看起来油亮油亮的,卖相还不错吧!)
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有