又到吃四季豆的时候了，几乎天天吃都不腻，自家种的，所以根本不担心农药问题，因为好多虫虫咬，哈哈，不要加调味品味道很好，非常美味
摘掉虫咬部分，用水浸泡一会儿清洗干净
油烧热至八成热
加入大蒜仔牑香
加入四季豆炒至变色，加入适量食盐，后面还会加盐，这时候加一次是为了更好的入味儿
继续炒一会儿，加入清水，加入食盐，焖煮
最后汁收得差不多了就可以了，虽然颜色不是很好看，有点黄了，但是味道真心不错，都恰光光了，哈哈，好有成就感
1、炒小菜我喜欢放猪油，总觉得格外香些 2、小菜我一般不太放鸡精，因为是当季所以不用担心味道不好，一样很甜 3、四季豆一定要煮熟，每次炒四季豆我从不讲究色相，宁可煮黄一点儿都没有关系，因为中过一次毒
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