步骤1/3草鱼取鱼中段切指头粗大小,用盐和姜腌制一晚上
步骤2/3调料水5:佐料1的比例,放姜,葱段,料酒,老抽,糖要给多,调好后加水煮开放凉
步骤3/3锅内放油,把鱼块用厨房用纸擦干,放进油锅煎二面焦黄就可以了,一定要用小火,煎好的鱼块直接放进放冷了的调料里,三十分后可以放盘吃了
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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