芝麻必须彻底嚼碎营养才能被人体吸收 嚼不碎怎么办 那就直接打碎吃芝麻粉和芝麻酱呗 吃了粘牙齿好丑怎么办 那就做成吐司吃咯
鸡蛋 牛奶 白砂糖 酵母 芝麻酱搅拌均匀后加入面粉 盐 黄油 揉成面团即可
室温发酵1小时后 转移冰箱冷藏一夜(然后你就可以去睡美容觉了)
冰箱冷藏10小时左右取出 回温1小时左右 再进行排气
排好气的面团分成三等份滚圆
擀成椭圆形
卷起
再次擀开
卷起
放入吐司盒进行二次发酵 (烤箱40度发酵50分钟左右)
发酵至8分满盖上吐司盒盖子 烤箱预热至180度 中下层烤35-40分钟左右
烤好后立刻取出侧躺冷却 冷却至体温时即可装袋密封啦
切片享用吧
三能450g吐司盒;第二次擀卷时要松弛15分钟再进行
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