芝麻酱花卷

步骤1/18

在面粉中加入酵母粉。

步骤2/18

揉成面团。

步骤3/18

盖上湿龙布，盖盖。

步骤4/18

放在阳光下自然醒发。

步骤5/18

醒发好的面团。

步骤6/18

醒发好的面团取出排气，揉透。

步骤7/18

擀成5毫米厚的薄饼。

步骤8/18

在上面抹上芝麻酱。

步骤9/18

从下边开始向上卷。

步骤10/18

卷好后切成4厘米左右的段。

步骤11/18

取两块剂子。

步骤12/18

叠在一起。

步骤13/18

向反方向稍微拉一下。

步骤14/18

把两边捏起来，一个花卷就做好了。

步骤15/18

重复上面的步骤做出剩余的花卷。

步骤16/18

盖上毛巾醒发20分钟。

步骤17/18

放入蒸笼中。

步骤18/18

旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。