彩云汤圆

步骤1/15

准备材料

步骤2/15

将红薯和紫薯洗净煮熟

步骤3/15

花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用

步骤4/15

放入红糖、芝麻、猪油

步骤5/15

调和均匀成馅料

步骤6/15

糯米粉适量用水和成团后醒发

步骤7/15

糯米粉适量用水和成团后醒发

步骤8/15

煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团

步骤9/15

和好的三色糯米团

步骤10/15

取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状

步骤11/15

包裹馅料将口收紧，团圆

步骤12/15

黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆

步骤13/15

水开后准备下锅

步骤14/15

煮至飘浮起来即可关火

步骤15/15

盛出即可