汤圆是宁波的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元子改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
汤圆和鸡蛋一起出现，就是营养又美味的早餐，O(∩_∩)O哈哈~
锅里放点儿油，将汤圆摆成圆圈。
撒黑芝麻。
盖盖，焖5分钟。
在中间打个鸡蛋。
再过几分钟，鸡蛋煎熟就好了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
