昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做,结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据度娘查询得知,蒜薹是很有营养的呦,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜薹洗净,切成小段
葱少许切成葱花,蒜一瓣切成蒜末
大火将油烧热
倒入切好的葱花和蒜末爆香
炒香后,放入切好的牛肉,直至肉的表面变色
倒入切好的蒜薹翻炒
翻炒五分钟后加少许的热水继续继续再翻炒五分钟。然后放入适量的盐翻炒均匀,起锅!
美味营养的蒜薹炒肉就做好啦。是不是很简单内
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