马上要到六一儿童节了,做个小熊面包庆祝儿童节,哈哈。
除豆沙的食材全部投到面包桶里,开始揉面
发酵至2.5倍大
排气后分成7份,静置15分钟,一份小面团是做小熊的耳朵,眼睛和嘴巴的
取其中一份包入豆沙,揉圆
稍微用手按扁
装上小熊的耳朵,眼睛和嘴巴,放在温暖处进行第二次发酵
发酵至2倍大,刷上蛋液,烤箱提前预热,175度烤16分钟
萌萌的小熊面包,我要把你吃进肚子里,哈哈
1.面粉的吸水量不同,按照实际情况而定
2.烤箱温度仅供参考
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