五丁炸酱炒面

步骤1/15

炒勺上火烧热注入橄榄油，油温四成热下入五花肉丁煸炒。

步骤2/15

肉丁炒透煸出油后倒入洋葱末、姜末、蒜末煸炒。

步骤3/15

爆出香味后倒入甜面酱、鲍鱼酱、番茄酱和泡椒酱煸炒。

步骤4/15

炒至油色变红后烹入绍酒炒匀。

步骤5/15

然后倒入香菇丁、冬笋丁、榨菜丁和香干丁煸炒。

步骤6/15

炒匀后倒入适量清水熬制5分钟。

步骤7/15

在炒酱的同时进行煮面，意面下锅后煮7-8分钟即可。

步骤8/15

把酱消耗掉一半水份时开始进行最后调味，先放入一茶匙白糖炒匀。

步骤9/15

再撒入二分之一茶匙鸡粉炒匀。

步骤10/15

撒入适量黑胡椒炒匀。

步骤11/15

然后倒入煮至八成熟的面条。

步骤12/15

再放入彩椒条进行翻炒。

步骤13/15

把面炒至吸干酱汁后，撒入适量熟黑芝麻炒匀便可出锅。

步骤14/15

出锅后码盘再撒少许黑胡椒碎便可食用。

步骤15/15

吃面配一杯啤酒，可美了，呵呵，就和吃意大利面差不多！