杏鲍菇洗净,切段后切片,切花刀。
平底锅加油,下杏鲍菇煎至两面金黄。
酱油、糖、醋、料酒、水、淀粉调汁。万能糖醋汁比例为:1酒2酱3糖4醋5水,依此方自行调整。
杏鲍菇中加少许胡椒粉,适量蒜片(不喜可略)翻炒,加入酱汁,适当收汁,出锅。
中火烧热平底锅中的油,放入腌好的三文鱼,先煎带皮的一面,微微有些焦糖色再翻过来煎
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有