100%中种北海道吐司

步骤1/14

面团A材料依次全部放入面包机桶里

步骤2/14

放好面粉和酵母后面包机揉面程序10分钟

步骤3/14

揉成光滑面团，不用出膜什么的

步骤4/14

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵最少12个小时，最多不超过18个小时哦

步骤5/14

这是B面团材料

步骤6/14

把冷藏发酵至2倍大的面团拿出来，把B面团材料全部放入面包机桶里

步骤7/14

冷藏发酵好的面团A撕成小块放入面包机桶里，并加入B面团的酵母

步骤8/14

面团揉至能拉出韧性膜加入C材料的黄油

步骤9/14

揉好的面团分成三等份(如果是450颗模具建议不加盖，或者弄一些面团出来到其他模具里)

步骤10/14

擀开后上下对折，然后松弛15分钟

步骤11/14

松弛好的面团再次擀开，然后至上而下卷起来，放入吐司盒

步骤12/14

二次发酵至9分满后烤箱上下火170度预热烤36分钟

步骤13/14

柔软香甜，你一定会爱上这个吐司的

步骤14/14

香软得停不下口