蚝油西兰花

蚝油西兰花

主料：西兰花
调料：蚝油、麻油、玉米淀粉、生抽、盐

首先西兰花掰碎淡盐水浸泡十五分钟，锅里烧开水，水开后放入西兰花加半勺盐，西兰花煮熟后捞出。

准备一盆冷开水把煮熟的西兰花浸泡晾凉

凉后的西兰花沥干水分，花朵朝下均匀的码在碗里。

将盘子扣在碗上

翻转过来

然后把碗拿开，造型就凹好了

锅里加少量的水，三勺蚝油、一勺生抽、少许盐（蚝油和生抽都咸，少加点盐）蚝油汁煮开后玉米淀粉调成水淀粉勾薄欠，在淋上麻油

把芡汁浇在西兰花上就成了，简单又清爽的家常美味[亲亲]

简单又美味