香菇适量
洗净
把水挤出来
香菇剁成碎
锅中放三大勺油,小火烧热
下香菇碎,小火炒制
剁椒一瓶备用
香菇炒出香味时下剁椒,一瓶都倒进去。
翻炒均匀加适量盐【剁椒本就是咸的】
花生适量,剁碎
加入锅里翻炒
翻炒均匀后加酱油
加白糖适量【我放了一大勺,多一点能缓和辣度】
加白糖两分钟后加鸡精
最后大火收汁就行了
很香很辣很爽
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