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豆鼓花生香辣酱

爱辣的朋友们肯定都喜欢吃各种辣椒酱，吃面时没一款好吃滴辣椒酱简直索然无味，只有有耐心，各种辣椒口味都可以做出来，我家里平时都准备了三种：有凉拌菜的辣椒油，蒸鱼头的剁椒酱，还有今天这款，简直是吃饭神器，有了它，面都想多吃一碗，哈哈

凤飞龙舞
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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豆鼓花生香辣酱热量：255 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

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食材主料/辅料

小尖椒 800克、花生 45克、酱油两勺、老抽一小勺、姜 10克、蒜头大个的一头、豆鼓两大勺、盐三小勺、鸡精一勺、食用油适量

豆鼓花生香辣酱的做法步骤

步骤1/8

准备小尖椒，洗净控干晾去水份
步骤2/8

蒜头和姜准备好
步骤3/8

将辣椒和蒜姜切碎，花生也切碎
步骤4/8

锅里放油，要多点，油量可以和辣椒平，微微烧热，爆炒辣椒，蒜姜
步骤5/8

出香味时加入两勺豆鼓，花生也加入，小火慢熬翻拌均匀15分钟，加盐，酱油，老抽，鸡精调味
步骤6/8

我用的这种豆鼓
步骤7/8

出锅摊凉就可以装瓶了
步骤8/8

香辣美味

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