快手菜,超级简单
将三个鸡蛋打在碗里加适量的盐,打散
青椒大蒜切末备用
锅里放入适量的油和盐,油热后将青椒末和大蒜末倒入锅中翻炒
青椒在锅中炒1~2分钟,将调好的鸡蛋倒入锅中
晃动锅,让鸡蛋尽量覆盖到所有的青椒
一面煎好再翻面
用锅铲把鸡蛋饼分成小块碎末,翻炒出锅
出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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