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上汤西兰花

很喜欢吃上汤的口味，吃过上汤菠菜、上汤娃娃菜，没想到上汤西兰花会更美味，这是我家的保留菜谱，可做菜又可做汤，非常鲜美！

落雨无声
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

厨具炒锅

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上汤西兰花热量：282 千卡

脂肪：10.74克
蛋白质：7.18克
碳水化合物：18.72克

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食材主料/辅料

西兰花 1颗、蘑菇 3个、培根片 2片、皮蛋 1个、蒜片适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量

上汤西兰花的做法步骤

步骤1/9

西兰花冼净掰成小朵，沸水里焯烫后捞出
步骤2/9

蘑菇、培根片切成小片，皮蛋切小粒
步骤3/9

起油锅，放入蒜片爆香
步骤4/9

先放培根片炒香
步骤5/9

再放入蘑菇炒几下
步骤6/9

倒入一碗温水放入皮蛋粒
步骤7/9

再放入焯水的西兰花煮一下
步骤8/9

最后调入盐和料酒，撒一点胡椒粉后起锅
步骤9/9

鲜美上桌

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