油爆虾

步骤1/7

用金龙鱼外婆乡菜籽油来做这道油爆虾特别的香，用对了油会为美食加分哦。

步骤2/7

先调酱汁：1勺生抽+1勺耗油+2勺料酒+半勺蜂蜜，搅拌均匀备用。

步骤3/7

热锅倒入2锅铲菜籽油，取一根筷子插入油中，烧至筷子周围气泡变细变多并迅速向外冒泡时，将河虾倒入爆炒至变色时捞起。

步骤4/7

将大蒜切片，生姜切丝入锅爆香。

步骤5/7

把河虾重新入锅稍微爆炒一下。

步骤6/7

把酱汁倒入迅速翻炒，待汤汁收干时撒上葱花即可。全程大火呦。

步骤7/7

特香特下饭，特别有营养。你也来试一试吧。