加糖的油爆虾

步骤1/5

一斤的河虾 洗净后准备好

步骤2/5

热锅 放入差不多这些油

步骤3/5

倒入河虾，等虾不动的时候打开锅盖，放入盐，料酒，姜片。可以适当放些水。再盖上锅盖闷一下。

步骤4/5

等打开锅盖，河虾已经出水，放入6小勺糖收汁。快好的时候放入葱和味精。

步骤5/5

最后装盘。整个过程不用酱油。