菠菜蛋糕卷的做法

步骤1/8

准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用

步骤2/8

菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用

步骤3/8

蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可

步骤4/8

打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀

步骤5/8

将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡

步骤6/8

放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟

步骤7/8

淡奶油加糖粉打发,夹入卷起，放入冰箱冰冻20分钟左右

步骤8/8

在蛋糕卷上面挤上打发的奶油，再放上草莓和提子装饰，美美的蛋糕卷就成功出炉啦~~