椒盐旋饼

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

将面粉的三分之二用酵母和水和成发面，将三分之一用开水和成烫面，各醒发半小时后揉到一块儿成大面团

步骤3/10

将大面团擀开成薄片，刷上熟花生油，均匀撒上椒盐和适量盐

步骤4/10

将面片豁开成数条长条，分别将长条卷起

步骤5/10

将卷起的面横向搓开

步骤6/10

将搓开的面卷起压实，即成旋饼

步骤7/10

电饼铛抹适量油，将旋饼放入，一面烙至金黄色后翻过来

步骤8/10

两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水

步骤9/10

盖上锅盖

步骤10/10

将水收干即可