内蒙古咖喱牛腩

步骤1/14

牛腩冷水泡一小时以上，泡出血水，切块备用。

步骤2/14

配料

步骤3/14

配料:切菱形块备用。

步骤4/14

锅里放入少量食用油，待油有温度时加入葱姜蒜，香叶，桂皮。炒香

步骤5/14

放入牛腩煸炒。因为牛腩提前冷水泡过，所以几乎没有泡沫及血水

步骤6/14

加入料酒继续煸炒

步骤7/14

加入耗油，生抽，老抽翻炒

步骤8/14

加入冷水没过牛腩即可。

步骤9/14

加入冰糖

步骤10/14

加入两块咖喱，烧开后小火慢炖40分钟(如果喜欢吃有嚼劲的，可以适当减少时间。)注意: 观看汤汁，不要糊锅。

步骤11/14

时间到后加入胡萝卜，洋葱，土豆，大火烧开后转小火继续炖20分钟。

步骤12/14

美味出锅啦！

步骤13/14

要不要这么美味啊！(^_^)

步骤14/14

爱生活，爱烹饪，爱学习，爱自己，(^_^)