外甥女幼儿园大班要毕业啦，老师让家长们回家烧个菜或做个点心大家一起聚个餐，让孩子的童年回忆更加美好，思来想去，还是茄汁孩子喜欢，而且鹌鹑蛋营养丰富，就当机立断去采购了。
忙着炸鹌鹑蛋步骤没有祥拍。就几步，
1，煮好的鹌鹑蛋去壳，下油锅炸到金黄捞起沥油。
2，热油锅，放点葱头爆香，倒番茄酱翻炒，再倒鹌鹑蛋，加少许料酒，盐，糖，
3，调料均匀覆盖后盘子垫上生菜叶，美美的出锅吧！
还真不是盖的，孩子超爱啊。没多久一扫而光啦！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
