花花蔬菜法式蛋奶派

步骤1/15

先做酥皮，也可以买现成的酥皮。

步骤2/15

酥皮做好按模具裁剪好，按平整，用叉子戳出小洞防止烤的时候鼓起来。

步骤3/15

用油纸煎出圆形，盖在酥皮上，再压上一些生米这样烤的时候可以很好的定型。

步骤4/15

放入烤箱180度烤25分钟左右。

步骤5/15

准备蛋奶液；3个蛋黄加盐，淡奶油，牛奶一起搅匀。

步骤6/15

再加点胡椒粉和肉豆蔻粉。

步骤7/15

蔬菜刨成片，放入盐水里浸泡。

步骤8/15

烤好的酥皮晾凉一会儿，用蔬菜片卷成花型，排列在里面。空隙处加上百吉福马苏里拉芝士碎。

步骤9/15

还是在边缘和空隙里倒入蛋奶液。

步骤10/15

上面盖锡纸送入预热200度烤箱中层烤40分钟。

步骤11/15

出炉放网架上晾一会儿。

步骤12/15

可以脱模了，用一个碗放中间就OK了。

步骤13/15

美美的花花蛋派，忍不住拍拍拍！

步骤14/15

切块开吃喽，搭配一杯百香果汁，很赞！

步骤15/15

祝愿妈妈健康长寿，永远开心幸福！我也是的哦……