豆腐切小块,如图,另一小碗是鲫鱼蛋
先将锅底烧热,用生姜把一遍【煎鱼时不容易粘锅】,鱼煎至金黄色后加入水用中火开始熬制奶白色,放入生了小葱熬3分钟
倒入豆腐和鱼蛋,再慢熬5分钟起锅,加入鸡精,盐巴撒上葱花即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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