葱香芝士面包

步骤1/14

所有主材料除(黄油)外放入厨师机揉面15分钟。

步骤2/14

放入软化的黄油继续揉面。

步骤3/14

揉出手套膜后放温暖处发酵。

步骤4/14

发酵2.5一3倍大，用手指按一下面团，面不回缩证明发好了。

步骤5/14

揉面排气后把面分成三个剂子，松弛l0分钟后，取其中的一个剂子擀成长舌形状。

步骤6/14

卷起，搓成长条。

步骤7/14

烤盘上铺好油纸，将面包原胚放入烤盘里。

步骤8/14

表面筛上适量干粉，用剪刀斜着剪出漂亮的形状。

步骤9/14

全部剪好后，再次发酵至原来的2.5倍大。

步骤10/14

表面刷蛋液。

步骤11/14

放上百吉福芝士和香葱碎。

步骤12/14

放入预热的烤箱，上下火180度，15分钟。

步骤13/14

成品图。

步骤14/14

成品图。