最近迷上了烘焙,老公还很给面子都说好吃,看老公吃的美美的我也有动力!同时也要感谢易小焙做的这次活动!
准备好原材料(我忘记拍火腿了,不好意思)
把所有和面的材料混合和成光滑的面团(这里只加一个鸡蛋)
加入黄油继续和成光滑的面团,需要多揉一会面,大概15分钟左右,让面有韧性
和好的面团在盆子上盖上一层保鲜膜,再准备一碗温水,一起放入烤箱中发酵
面团发酵至2到3倍大时取出面团,均匀的分成六份,稍揉一下,排气
把面团擀成薄饼型,加入半根火腿肠,一点芝士碎
卷起来放倒铺好油纸的烤盘中,放入烤箱,进行二次发酵
发酵好的面包坯,在表面刷上蛋液,依次放上芝士碎、番茄沙司、沙拉酱、葱花
放入烤箱,上下火150度23分钟
香喷喷的面包出炉喽
要感谢一下易小焙的活动哦
来个特写
1.我是用手和的面,先加一个鸡蛋,再加入牛奶,最后加水,加时要边加边搅拌,直到没有干粉,要根据自家面粉的吸水量适当调整用水量。 2.烤箱温度时间仅供参考,要根据自家烤箱的温度自行调整。3.番茄沙司,沙拉酱我是装进裱花袋,在下边剪了一个小孔挤的。4.这个配方我做了6个面包,烤箱每次只能烤三个,我的烤箱是32升的
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