步骤1/5紫薯蒸熟，去皮，捣碎备用
步骤2/5炼乳与水混合备用，不喜欢炼乳也可以换成牛奶加适量糖。
面粉，紫薯，炼乳水与酵母混合，揉成光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大。
步骤4/5再次揉面排气，揉成圆形或切成块状，放在沾水的屉布上，静置20分钟，再次发酵
上锅蒸，开锅后蒸15分钟，开吃！
1、发面时间视周围温度而定，夏季大约2小时，冬季大约4小时。2、面发过度会有酸味可加面碱中和。3、紫薯趁热易捣碎。
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，北方称无馅者为馒头或馍
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初，《消费主张》节
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