胡萝卜彩绘蛋糕卷

步骤1/10

鸡蛋分离出蛋黄，加上牛奶，植物油，低筋面粉搅拌均匀

步骤2/10

另外两份面糊，分别加入红曲粉和抹茶粉充分搅拌，红曲面糊要比抹茶面糊的多一倍的量

步骤3/10

蛋白加入柠檬汁和白糖打至中性发泡就行了，只要中性发泡哦，如果打成硬性发泡烤的时候会顶部会裂开哦

步骤4/10

烤箱175上下火预热，分别取抹茶面糊和红曲面糊双倍的蛋白放入翻拌，然后装入裱花带，剪个小口，烤盘放上油纸，画上胡萝卜，然后进烤箱3分钟取出

步骤5/10

趁着烤胡萝卜的时间把打好的剩余的蛋白放入到剩余的蛋黄糊翻拌均匀，取出烤好的胡萝卜倒入面糊，震几下让它平整，顺带震出大气泡，入烤箱20分钟

步骤6/10

烤到这样子的就是蛋糕卷雏形了

步骤7/10

然后擀面杖卷起油纸的一头，慢慢使劲卷起就成这样的卷啦

步骤8/10

这是成品哈

步骤9/10

就这样完成哒

步骤10/10

萌萌哒好想肯上一口有没有