茶水做的排骨,也美味。
排骨,用盐,生抽,老抽,盐,生粉腌二十分钟入味
茶包,泡好茶水。
蒜,姜,香菜备用
排骨下锅,煎一煎,定形。倒入一半茶水,焖煮十分钟,再倒入另一半。小火焖。
收干汁,就可以出锅。排骨有微香的茉莉花味。汁收多干,可以按自己需要要定。
茶水的食用禁忌不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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