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香辣牛肉酱

小时候在家里经常吃到的味道，长大离开家乡很少再能吃到，现在自己动手熬制把爱的味道带给身边的人！

酱遇良材邢小厨
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菜籽油 200克、牛里脊 200克、杏鲍菇 200克、香菇 100克、小米椒 50克、花生碎 80克、芝麻适量、姜适量、大蒜适量

步骤1/6

牛里脊切丁，根据个人喜好！
步骤2/6

蘑菇切丁，牛肉粒大小！
步骤3/6

辣椒剁碎！
步骤4/6

准备好花生碎
步骤5/6

芝麻，花椒粉，八角，桂皮
步骤6/6放油，炒牛肉粒放入八角桂皮，小火放入蘑菇，炒蔫后放入姜蒜沫及辣椒，炒出红油放花椒粉，白糖少许，鸡精少许，放黄豆酱，炒香后加两小碗水，小火熬制，大概30分钟后没多少水分黏糊状放入花生碎芝麻两分钟后关火！