这几天觉得自己的蔬菜摄入量不够,于是决定进行蔬菜大补充。我喜欢每周中抽出一天只吃蔬菜瓜果,不摄入肉食,或者如果前一天油腻吃多了,第二天就只吃蔬菜来平衡加排毒。 这一招还挺有用,虽然经常大吃大喝,到现在还没有长成大胖子。 蔬菜汤是进行蔬菜大补充的好方法,一道汤里汇集多种蔬菜,而且制作简单,很适合忙碌的上班族,也适合素食主义者 。满满一大碗维生素、膳食纤维和抗氧化剂,完全的天然,健康看的见,而且汤的味道也很不错哦。
白菜纵向对半切,胡萝卜切片,洋葱对半切再对半切(切8块),蒜拍碎
汤锅里加入适量橄榄油,油热后,加入大蒜、洋葱、少量辣椒,炒出香味
加入水,大火煮沸后,改小火,煮5分钟
加入香菇、欧芹和罗勒
盖上锅盖继续煮5分钟
放入西红柿、白菜和西兰花,大火,继续煮3-5分钟直至蔬菜熟,加入适量盐和欧芹。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有