五一劳动节,却睡了个懒觉,起来不知道是该做早饭,还是做午饭!看到冰箱还有肉馅,有昨天买的土豆,于是打算做个肉酱面,早饭午饭一起吃,是不是很懒?!
肉馅儿一碗,土豆一个切丁,葱姜用开水泡着备用。
锅中放油,热锅冷油倒入肉馅翻炒。
一直到炒干水份。
倒入土豆丁翻炒,可以多翻炒一会儿。
倒入刚刚泡葱姜水。
放入三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺耗油,大半勺白糖。
大火煮开,转小火咕嘟十分钟,收点儿汁。滴点儿米醋提味解腻。
锅中烧水,将棉条煮熟。
盛出面条,浇上一勺肉酱,拌一拌,开吃!
旦旦说太好吃了!
所有的调味料咸度已经足够,所以无需再放盐。肉馅儿可以选择猪肉,牛肉都好吃!
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