买鱼时让老板从肚子开,回来后洗干净水林干,把头也对半开,鱼被背处不用完全剁开,鱼也是的,斜打花刀,如图,锡纸刷层薄油,鱼肚向下,入烤箱烤中途不用翻,我的烤箱是上下管控温,鱼也不用腌。上下火250度,40分钟,中途观察,鱼如果没有烤黄,可以在烤10分钟,看鱼烤的起黄就可以了,这时把孜然粉,十三香粉均匀的撒在鱼身上面,在烤3分钟左右,
做这道菜,主要是烤鱼的过程用时比较长,我的烤箱是30升的,够大所以鱼
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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