香辣牛肉酱

步骤1/12

牛肉，洋葱，辣椒，香菇洗净备用

步骤2/12

牛肉，香菇，生姜大蒜，洋葱，辣椒全部切成丁状哦

步骤3/12

牛肉加入酱油，花椒粉，胡椒粉，生分腌制搅拌

步骤4/12

锅里倒油烧热，油放多点哦，是平时炒菜的六七倍哦，这样牛肉酱更容易保存哦

步骤5/12

生姜大蒜辣椒，放锅里爆炒出香味，加入豆瓣酱翻炒

步骤6/12

加入牛肉爆炒

步骤7/12

牛肉变色，炒至七分熟的时候倒入香菇洋葱沫翻炒哦，大火炒哦！要不停翻炒的

步骤8/12

锅里加水大火煮开哦，加入糖，酱油。可以不用加盐哦，因为之前的豆瓣酱很咸的啦！

步骤9/12

加入熟核桃，芝麻，番茄酱，麻油小火熬制哦

步骤10/12

成样子就可以了哦，冷却装盘哦！记住炒的时候要大火，熬制的时候要小火哦，要不停翻炒哦。

步骤11/12

瓶子洗干净，水擦开。能装满一大瓶哦，满满的牛肉跟核桃哦，外面有钱都买不到这种味道哦

步骤12/12

吃法很多种，可以拌炒饭，面条，下饭菜。可烹饪茄子，土豆，四季豆，花菜，鱼等等食材哦。还可涂手抓饼，吐司，馒头啦！总之家庭必备啦！