我家小哥不爱吃饭,有一天就做了这个菜,结果小哥一个光盘了。
1 100g糯米泡两小时
2 剁好的肉馅放盐(稍多点)、几滴醋、几滴老抽、生抽、胡椒粉、香油、姜沫、葱花搅拌上劲待用
3 把糯米的水沥干开始始手工团丸
4 团一个小肉丸,再放糯米里打个滚,粘上糯米再团紧。
5 半成品
6 先把蒸锅里的水烧开,再放糯米肉丸,盖上盖子大火蒸20分钟。
7 蒸熟后放点葱段增色,是不是很好看?
8 美食时刻,孩子的最爱。
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