习惯了炸肉丸子～偶尔也想换个口味～又到了用糯米的季节～
把糯米放水里泡4至5个小时，冷水泡～
准备好肉泥～
葱姜以及生粉
加入料酒，生抽等上述配料。搅拌均匀。
捏成肉丸形状。
滚一圈糯米。
放入蒸锅。最好有纱布铺一层～
30分钟后～美美的出锅啦～
【要点】 猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香；如果肉馅过干也可加少许水，但要注意水量，水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血，滋阴补虚，是女性安胎、益肺的调养佳品。 【饮食宜忌】 糯米不宜单独食用，最好作为配料，这样可改善其黏滞、难消化的特点。
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