蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多,糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~
胡萝卜切丁,肉绞成糜、糯米煮好后备用。
将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀,加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
将做法2的肉馅揉成肉圆,放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
煮好后取出装盘。
蒸锅上涂上少许油,以免肉丸粘上。
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
糯米饭的功效与作用1。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟
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