爱吃虾且杀虾上瘾(其实我是不太会做其他肉类...)
虾买回后,去头、去虾线(虾背来一刀)
虾壳全部剥掉,小刀划开虾背深至虾腹部,注意别划成两瓣儿了,尾巴要留着哦为了做出来看着美观
用适量料酒和盐腌制一会儿(20分钟就可以了),我料酒好像放多了点儿(?????)っ
我在腌好的虾上面撒了些胡椒粉和一点点辣椒粉,不喜欢的可以省掉这步
每只虾在蛋液里面浸一下,然后面包糠里面翻滚一下(其实我翻滚了好几遍)然后下锅啦啦啦(?? . ??)
一只一只放进去的时候,火比较小,全部放入了,就调大火了。炸到金灿灿就可以啦。肉看起来好嫩
沿着盘子摆了一圈儿,中间空出来分别放两勺辣椒酱和番茄酱。发现蘸番茄酱更好吃诶,一口一个(? ??_??)?
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