桃酥以其酥脆出名,这款葱油小桃酥是咸口的,葱香醉人,比一般的甜桃酥更受大家欢迎,老少咸宜。做法很简单,可以用模具压出造型,也可以直接用手指按出造型,来试试吧
将油、蛋液、盐、糖在大碗中搅拌均匀
加入切碎的葱花拌匀,葱花的多少按个人喜好添加
低粉、泡打粉、小苏打混合
过筛后倒入第二步的液体中,揉成团
分成15-20克的小面团,揉圆,摆入烤盘
用50克的月饼模具压出花型
也可以分成圆球
用手指轻按扁
烤箱中层,180度,18分钟左右,表面上色即可(时间和温度仅供参考,请结合自己烤箱调整)
成品
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