家庭版小桃酥

步骤1/6

用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。

步骤2/6

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。

步骤3/6

将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

步骤4/6

把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团。

步骤5/6

取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟。

步骤6/6

放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可。