突然很想吃腌蒜苔,妈妈以前做过,我就自己试着做,很简单的做法
蒜苔去尾,洗净,晾干水分,注意不能有水哦
蒜苔切成段,不要太小了,用不带水的盆盛。
上面洒上盐,如果口味重可以多点,我建议还是少点,吃的时候甜了可以再加
拌匀放到保险盒里面,腌个四五个小时就可以吃了,吃的时候取出一部分加入其他调料就好了。剩余的继续放保鲜盒在冰箱冷藏。
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。
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